2009年7月アーカイブ

金スマ　で先日亡くなった　歌手川村　カオリさんの追悼特番をみました。心からご冥福をお祈り申しあげます。

300日に渡って川村さんを取材した番組の中で、川村さんが語る迷いや笑顔の意味、7歳の娘さんが一緒に癌と戦いわがままを抑え、必要以上に早く大人になって行く事への感謝と、母としての申し訳無いという思いが、同じ病を14年前に体験した者として判り過ぎる程よく判りました。

命の限界。それが見通せないもどかしさ。癌末期の川村さんも、いっそのこと何月何日までだよ。そこで命が尽きるよと教えられた方が楽と言ってました。奇跡がおこると信じたいし、実際起こる場合もあります。揺れ動く自分が辛い。「私はどうなるの？」当時、私も長い間その思いを抱いて生活していました。腰掛で生きてるような、吹っ切れなさを味わいました。それを、コントロールするのは、自分しか無いのです。ドクターには答えは出せません。

川村さんのお嬢さんはまだ7歳です。娘さんへのメッセージを沢山沢山残して彼女は逝きました。母とししての思いが悲しく、無念です。

義妹がわずか2歳の娘を残して、他界して早13年。当時2歳だっためいが、立派に成長し高校生になり、この夏休みはティンカーベルでアルバイトして、ラスクの包装と出荷を手伝ってくれてます。川村カオリさんが娘さんの為に残した17歳のあなたへという曲が、まるで義妹の語りかけのようです。

川村さんの生き様は素敵でした。。みごとでした。でも、残念な事に過去形になってしまいました。闘っている方は不安になります。でも、癌は一様ではありません。

だから、私は生きてます。かなり進行して転移もありましたが、完治しました。多分そんなに悪辣な癌では無かったのでしょう。癌とはいえ弱っちい事も多々あるんです。充分勝てます。

道は二つに一つ。私はどっち？と不安を抱えている方も多いはずです。大丈夫。私は大丈夫と決めましょう。そう信じれば必ず繋がって行きます。それは勿論永遠ではありません。何時かは必ず命尽きる時が来ます。それは、皆同じ事です。明日を生きられる喜びをつなげば、必ず明日は来ます。その積み重ねが月となり年になります。

多くが完治します。私もそうです。それを伝え、少しでも皆さんの希望になれればと思います。　

誰にも未来は見えません、ともかく明日に向かいましょ。明日も楽しみましょう。

今日は重たい内容になってしまいました。お付き合いいただきありがとうございます。

パン、ラスク、ベークド　スイーツを　信州　安曇野　からお届けする　ティンカーベル　　  

久々に、太陽が照りつけ、カサブランカが輝きます。

その、となり。自称イギリス風庭園。実情手入れ不足、何でも咲きます実ります、草取りしてません状態の庭。かわいそうな、トウモロコシ。まるで雑草。去年は立派で美味しくいただいたのに、やはり日照不足のせいでしょうか。でも、今年は手入れもしてません。自分の怠惰を日照不足に便乗してはいけませんね。

この後草取りするつもりが、パソコンに向かってしまいました。そろそろ、夕食の準備ってことは、また草取りは後回しです。

 パン、ラスク、ベークド　スイーツを　信州　安曇野　からお届けする　ティンカーベル　　  

この季節毎年我が家の庭に彩りを添えてくれるこの花。名前を知りませんでした。

いつも綺麗に知識豊富に紹介してる笹川流れ観光汽船の豆蔵さんブログにお邪魔して、みつけました。ヒメオオギスイセンというそうです。おかげさまです。

多くの方が日常のルーティングワークの傍ら、ホームページを更新したり、ﾌﾞﾛｸﾞを書いたりなさっていると思います。「大変だよねー。どうしても寝る時間を削ったりすることになる」と顔を合わせれば話します。でも、止められない魅力は、人の暖かさです。

今回も、お助け隊のモニターさん募集にきょうりょくしてくださった皆さまや、苦手だから応募はしないけど応援すると援護して下さった皆様に感謝です。おかげ様で、パワーをいただき、ホームペーｼﾞを新たに２つ作る事といたしました。とは、申しましてもまだまだ準備中で８月から本気で取り組みます。モニターしていただいた内容もそこで総括してご報告する予定です。ありがとうございます。

パン、ラスク、ベークド　スイーツを　信州　安曇野　からお届けする　ティンカーベル　　  

　　　　　　　　　　桂皮（シナモン）　　　　　　　　　　　　　　　　八角（アニス）

パンにも、只今売り出し中のお助け隊にも香辛料は無くてはならないものです。原材料表示としては「香辛料」で一括表記される事が多く、使うときはパウダー状なので、良く聞くけど何？という物もあります。

パンで一番人気はシナモンでしょうか。

昨今香辛料はエスニックブームもあって各ご家庭でも多種揃えられていると思います。でも、そんなに沢山使うものでも無いので、使いきらないこと多くないですか？香辛料にも賞味期限はあります。

そこで、ティンカーベルがお勧めするのは、五香粉（ウーシャンヘン）です。中華料理はこれがあれば、深ーい味が出せます。字のとおりに５種ブレンドしているわけでは無く、写真のシナモン、アニス（八角）グローブ、フェンネル、陳皮、ナツメグの中からブレンドされている事が多いです。

　　　　　　　　　　ミックスペッパー　　　　　　　　　　　　　　　　　　赤唐辛子

肉料理の多い食卓に欠かせないのは、胡椒ですね。これもカラフルなミックスペッパーにすると、見た目も楽しめます。赤唐辛子は夏を乗り切る必須香辛料です。そして、夏と言えばカレー。

　　　　　　　　　　ターメリック（うこん）　　　　　　　　　　　　　クミン

カレーに欠かせないこの２つ。クミンがカレー様のひりひり感と香りを出します。私は、カレーはカレーパウダー（ミックス）を使い、クミンシード（粉末にする前の種）をパチパチ炒めて夏の料理は香りづけに使う事が多いです。

この６種と庭で栽培してるバジル、しそがあれば、香は十分楽しめる気がします。皆さんはいかがですか。

お助け隊を開発する為に、香辛料についても沢山レクチャー受けました。クミンは胃、ターメリックは肝臓の薬にもちいられています。夏ばて気味の体に必要なものを、きちんと取り込む人の英知ですね。

パン、ラスク、ベークド　スイーツを　信州　安曇野　からお届けする　ティンカーベル　　  

「暑くなると、ティンカーベルの牛乳パンをたべたくなるのよねー」と友が言ってくれたので、思い出しました。

以前撮ったこんな写真。パンの向こうに見える、ミニスカート姿は？

ティンカーベルのフィギアでした。羽が取れてしまったので修復中の姿です。友人のご主人が作って下さったお宝です。モデルは私ではございませんので悪しからず。

ティンカーベルの超ロングセラー牛乳パンです。これは冷やしても美味しいパンです。優しい優しいフワフワパンなので、夏の食欲が減退する時でもパクパクいけます。

夏休みの信州は大学生の里帰り時期です。子供のころティンカーベルの牛乳パンや、チョレートマーブルパンを好んで食べた方が、懐かしがって買いに来て下さいます。「この味はどこにも無いんです。懐かしい。故郷の味です」とお便りをいただいた時はうれしかったです。

ティンカーベルの社長は創業者なので、自分たちの味を故郷の味と思う世代の出現がすごく誇りに思え、ありがたかったそうです。地域の皆さまのおかげで、ティンカーベルの牛乳パン２４年目の夏です。

パン、ラスク、ベークド　スイーツを　信州　安曇野　からお届けする　ティンカーベル　　  

f916a807eefc79f8cf4ed924e0e46230 d172d6aad96363e993da4bcee23be7a4 f916a807eefc79f8cf4ed924e0e46230 「ティンカーベルママ」のホームページを新たにＭＴで作って行く事にし、ティンカーベルのお助け隊をそこで扱います。今は、仮にティンカーベルのホームページで紹介しています。

モニターをお願した皆さんが、ﾌﾞﾛｸﾞで紹介して下さったり、ご意見、ご感想を寄せて下さってます。私の方が準備不足で、反響にうろたえています。

ありがとうございます。皆さんのご厚意に深くお礼申し上げます。

「ティンカーベル　お助け隊」でグーグル検索すると、皆さんのﾌﾞﾛｸﾞが並び、壮観です。

「ティンカーベルママのお助け隊」をモニターさんが、紹介して下いました。ぜひご覧ください。

ＴＷＩＮＳ長谷部様、吉野聡建築設計室様、ニンジンジュースのクニ様、サンクリーン塩尻様、

,メガネフレームショップ曽我様、　大湯温泉湯の宿かいり様、新潟スイーツナカシマ様　

笹川流れのＷｅｂ　Ｌｏｇ

 お忙しい中ﾌﾞﾛｸﾞにご紹介いただき、ありがとうございます。頂戴いたしました御意見、アイデアを今後に反映させ育ててまいります。

他にモニターをお願している皆さまにプレッシャーになっては失礼と、思いましたが 、中間報告のつもりです。よろしくお願いたします。

パン、ラスク、ベークド　スイーツを　信州　安曇野　からお届けする　ティンカーベル　　  

おかげ様で、『通販生活』さんとのお取引が決まりました。通販生活の担当の方がホームページでティンカーベルの「発芽小麦ラスク」をみつけ、発芽小麦の研究開発から携わっているのを知り、問い合わせてくださいました。そこから、話が広がってゆきました。

シンプルなラベルをデザインしろとの事、、、むずかしい。

ラスクには暖色系が似あうし、美味しそうに見えるのですが、信州のイメージカラーはどっちかというと寒色系です。

掲載は来年1月ですから、、、寒々しくなっちゃいます。ウーン。やり直しです。数種t成して、検討会議にかけます。

ほんとは、専用ソフトを使って作成しているので、他のパターンはここでは紹介出来ません。　週末がんばって作りあげます。

実は、蝶は苦手です。ところが、蝶がたくさん舞い踊る場所に遭遇してしまいました。出来るだけ近ずいて撮りました。あと、５０㎝近寄りたいと思ってそっと動くと舞い上がってしまいます。これが限界でした。カメラを持っていると、苦手も忘れ必死で追っている自分に気づき苦笑いです。

でも、これが蛾になったら、絶対に撮影出来ません。一目さんで逃げます。夏虫が灯りに集まる季節。苦手な蛾や蚊を家の中に入れないため網戸が重要です。点検したらずいぶん風化して網が痛んでいました。そんな時思い出したのが、ｚｕｋｕｄａｓのお仲間斉藤建築さんです。

暑くなった今になってお願しても大丈夫かなーと思いつつも、連絡するとすぐに駆けつけてくださり、速攻手配。感謝。地域の皆さんから絶大な信頼を寄せられているのが良く判ります。

翌日にはサッシ屋さんが来て、お願した１０枚程を瞬く間に仕上げて下さいました。余りに速くて、私が仕事で手を放せないでいる間に全部完了してしまい、貼り替えの妙技を撮影出来ませんでした。無念です。

網戸がピカピカになりました。それを写真にしたいのに、写らない。どうしよう。

そこへ、現れたうちのわんこ。「ミルク網戸のバックになってー」判ったのでしょうか。ほらこの通り。ミルクの顔に網がかかってます。

 パン、ラスク、ベークド　スイーツを　信州　安曇野　からお届けする　ティンカーベル　

皆既日食は残念ながら雲りで、自慢できるような体験は出来ませんでした。夕方夕焼けがとってもきれいでした。私は本音、こっちの方が見ごたえあります。

ところで、「ブーフーウー　三匹の子豚」ってご存じですか？

ブログで親しくやり取りさせて頂いている、山梨の吉野聡建築設計事務所さんが、先日のﾌﾞﾛｸﾞで、日本家屋の耐久年数について書いておられました。ヨーロッパの石の文化にも触れられていて、それを読んだとき、私はブーフーウーを思い出しました。

３匹の子豚の兄弟が登場する物語です。ある日３匹がそれぞれ家を建てることになります。一番上のぶーは、「ぶーぶーぶーのおこりんぼ屋」ﾌﾞｰﾌﾞｰ文句ばかり言って軽いわらで簡単な家をつくります。二番目のふーは「フーフーフーのくたびれ屋」がんばってもすぐ疲れてしまうので、ちょっと軽めな木の家をつくりました。３番目のウーは「ウーウーウーのがんばりや」がんばって堅牢な石の家をつくりました。

そこへ、狼が襲ってきて、「ふーっ」と息を吹きかけぶーのわらの家を簡単に吹き飛ばしてしまいました。ぶーはあわてて、ふーの家に避難します。ところが狼は木の家に火を付け燃やしてしまいます。ぶーとふーは、うーの所に逃げ込みます。石で出来た末っ子の家は、風にも火にも強く３匹の子豚を狼から守ってくれました。

そんなお話だったと記憶しています。吉野さんは御若いのにとってもしっかりした信念の持ち主で、ﾌﾞﾛｸﾞからその信頼できるお人柄が伝わってきます。その為、つい同じ位の世代の様な錯覚に陥って、ブーフーウーの事を書いたら、ご存じありませんでした。当然ですよねー。某ＴＶ局の子供向け番組で放送していたのは昔、昔でした。

私の記憶も定かではありません。違っていたら、皆さん修正コメントください。

パン、ラスク、ベークド　スイーツを　信州　安曇野　からお届けする　ティンカーベル　

ティンカーベルの、社長と常務がスモークにはまりました。５年ほど前のことです。或る年のクリスマスは家じゅうが薫煙臭に満ち、ささやかなクリスマス会は皆でもくもくと、山のようなスモークチキンを食べました。大根をいぶして漬けたのも食べました。思い出すと、溜息が出ます。

結果、自分でスモークするのはちと大変。美味しいスモークを見つけようという結論に達しました。これは、とある所で、（どこかは明かせません）日々行列ができているスモークチキンです。どこで、どう話をまとめてきたのかティンカーベルが販売できる事になりました。社長達スモーク好きいわく「すごーいこと」なのだそうです。確かに、香辛料とスモークされたいい香りで、格別な美味しさ。肉はジューシーで、濃厚な旨味がたっぷりです。一人で１本食べとそれだけで満腹状態になるボリュームです。

冷凍で＊５本入り×１０袋　　１３０００円（送料無料）　　　　＊５本入り１袋　１５００円（別途送料）で販売いたします。Ｗｅｂの準備はまだ整っていません。ご希望の方はお電話下さい。０２６３－４７－８３５８　　　　　　　ＦＡＸでも賜ります。０２６３－４７－８４５８

ＴＷＩＮＳさんのﾌﾞﾛｸﾞで、すごーく美味しそうなスープカレーが紹介されていたのを見て、すぐに食べたくなりました。でも、家族はすでに空腹の極限。チキンを煮込んだりする時間は許されません。、そこでひらめいたのが、冷凍庫にストックしてあるジューシースモークチキン。

なす、おくらをオーブンで焼いている間に、お鍋でジャガイモを煮、その横で、玉ねぎのみじん切り、つぶしたにんにく、生姜、トマトをいため、じゃがいものお鍋にマッシュルームとともに投入。チキンを１本解凍して、骨を外し（簡単に取れます）適当な大きさに切って、同じくお鍋に投入。ビーフブイヨンとハ●スの即席カレーの素、カレー粉、コショウ、ワイン等、味見しながら適当に入れ、焼けた野菜を一緒に盛り付け２０分で完成。大好評でした。素焼きの野菜とチキンでカロリー控えめなカレースープです。

私の様な短時間ぱぱっとレシピでなく由緒正しいレシピは、ｔｗｉｎｓさんにてご覧ください。

我が家には、高校生がいて毎日お弁当を持って行きます。｢たまには何か買って食べるか、学校の食堂に行ったら？」と勧めますが、「ママのお弁当がいい」

嬉しいような、悲しいような。本人が自分で作って持って行けばいいのですが、後の片付けを考えると母が作ってしまう方が早いです。学校給食が無くなってみてその有り難さが改めて判ります。栄養バランスとかもちゃんと配慮してくれてたから、母は楽でした。高校生は3食家庭で食べますから、責任感じます。しかも受験生なので、食事面はきちんとサポートしてあげたいです。

とはいっても、母も働く身、冷蔵庫に何も無い時や、お弁当を考えたくない時があります。毎日パパや息子さんのお弁当など複数のお弁当を作ってるママはなおさら大変だと思います。

殆ど、自分の苦しみからの解放を願って開発したのが、ティンカーベルのお助け隊4種です。いよいよ発売しました。

早速娘のお弁当に活用。チーズをサンドしてフライパンで軽く焼いたセモリナブレッドに、サラダと、ティンカーベルのレトルト食品『お助け隊』のボロネーぜを1本付けてお弁当完成。学校で食べる時にパンにボロネーぜをかけていただきます。豪華なランチの完成です。

ミートソースでお弁当箱が変色することも無いし、夏の暑い日でも傷む心配がありません。

ティンカーベルの各店では既に発売開始しました。Ｗｅｂでは月末から、12本セット2160円を、お試し特価1800円（送料別途）で販売します。高級スーパー等で販売が始まるのは秋からです。それに先駆けてティンカーベル各店とWebでの限定販売となります。

 パン、ラスク、ベークド　スイーツを　信州　安曇野　からお届けする　ティンカーベル　　  

ティンカーベル、安曇野コープ店内の厨房です。ここはインストアベーカリーなので、空調が整っていて、まだ快適ですが、ティンカーベルの本工場は、天上が高く広いので、冷房は行き渡らず、スポットクーラーで人が作業する位置に集中冷気を出します。夏に大型の暖房機を使いながら、クーラーも使っている状態なので暑くないはずはありません。

冬は暖房無しでもいられるほど窯で暖かくなりますし、遠赤効果もたっぷりですが、夏のパンやはかなり大変です。クーラーが普及していない時代のパン屋さんって、、想像しただけでクラクラします。暑さと闘いながらのお仕事はパン屋以外にも多々あることと思います。暑いのが苦手な私としては頭が下がります。

そうはいっても、松本、安曇野は朝夕が涼しくなるので、一息つけ、クーラー無しで、夜もぐっすり眠れます。千葉や東京に出張して帰って来ると、何よりの贅沢だと感じます。

この３連休、高速道路のインターチェンジから観光地へ向かう車の通り道にある我が家付近は渋滞です。県外ナンバーが目につきます。渋滞と言っても都会と違い短い距離で解消され、すぐに車は様々な方向へ流れて行きます。ですので、松本、安曇野へ車でお越しの際は、目的地まで距離割る速度（45キロ位）でほぼ所要時間計算できますが、インターチェンジ付近の土曜日午前中、日曜日午後の渋滞を計算に加えて下さい。8月のお盆中も渋滞が予想されます。

国定安曇野公園もさらに整備されて、森の宙空を歩く気分の橋も完成したそうです。夏の松本、安曇野には上高地、美ヶ原、乗鞍、松本城など、自然や歴史美術に親しめる場所がいっぱいです。

もちろん安曇野ティンカーベルも、パン、ラスクを取り揃えてお待ちいたしております。

 ティンカーベルのお助け隊モニターさん募集に、多数の皆さまご応募いただきありがとうございました。

御多忙のところ、ご無理をお願して申し訳ありません。ほぼ予定通りの人数の方が名乗りを上げて下さいました。応援して下さる皆さまのお気持ちに甘えさせていただきます。21日発送いたします。どんなご意見ご感想をいただけるのか、ワクワク、どきどきです。

ブログ等で紹介して良いかとのお問い合わせ頂戴しました。もちろん結構です。よろしくお願いたします。

ハワイではオーシャンブルー、日本ではるりまつりの名を持つ花です。夏の青い花が好きで、ついつい庭に青が多くなってしまいます。

暑い日が続いていますが、今日はちょっと一息クーラーも使わずに過ごせました。信州松本や安曇野は朝夕涼しくなるので、ホッとします。

夏バテなどなさいませんよう、お過ごしください。明日は、皆さまの所におじゃま出来ません。

 パン、ラスク、ベークド　スイーツを　信州　安曇野　からお届けする　ティンカーベル　　  

展示会や、ティンカーベルの商品紹介は本日お休みします。続きは21日より再開します。

きょうは、展示会こぼれ話。ラスクの新製品や、お助け隊な開発等で、全国色んなところで食品関係の方々にお会いしたり、工場を見学させていただく機会が、ティンカーベルの開発担当者達にはございます。

その担当者がある日、持ち帰ったのがこれです。綺麗なおねえさんが、ご自分のお客様にプレゼントした物のようです。プリントチョコレート。特に、きれいなお姉さんのは複数枚持ち帰り、きちんと自分のデスクに飾ってあるのには笑えました。お姉さん食べられちゃったかな(*^_^*)お味は？

こんな、記念品も出来ます。お気に入りの写真をそのままチョコレートにコピー。もちろん食べられます。体に良いかどうかは、気の持ちよう。

面白いですね。この会社の特殊技術を、ティンカーベルラスクの新製品開発に活用させていただきます。チョコレートが美味しくなる冬　お披露目です。

 昨日に続き、ティンカーベルの展示会の模様をお伝えします。

 おかげ様で、11時の開場から16時の予定時間過ぎまで、ずっと多くのお客様が来て下さいました。私もお客様をご案内させていただき、様々なお声を頂戴いたしました。皆さん鋭いバイヤーさんなので、緊張しながらも和気あいあいと充実した時間を過ごさせていただきました。残念ながら写真はあまり撮れないまま時間になってしまいました。

こちらは、軽井沢のモカソフトで有名なみかどコーヒーさんとコラボレーションしたコーナーです。珈琲豆を細かく粉砕してラスク用のパンにそのまま練りこんで使います。ミカドコーヒーさんのブラジル産の豆は香りがすごーく強いので、どこにもない良い香りのコーヒーラスクが出来ます。御隣は、女性に重要な鉄分豊富なジュースコーナーです。ティンカーベルのベーカリー人気商品です。

信州産シラネ小麦の全粒粉と発芽小麦を使った、レンジで簡単にケーキが出来るミックス粉です。もちろん、発芽小麦はティンカーベルの開発品です。素朴な味。これに国産100パーセント蜂蜜を付けると最高です。ここの担当は、長野市三輪店店長。明後日紹介予定の、スモークチキンも一緒に料理してました。

こちらは、ティンカーベルで使う浅間農園製の特注ジャムを、少しずつ多品種食べてみたいとおっしゃお客様のご要望にお応えして開発しました。すべて国産材料です。小さなゼリーのようで、「このまま食べたくなりますね。」と言われました。こちらも、後日ホームページでご紹介します。1パック180円。6種セットで1050円です。その奥は、ティンカーベルが厳選した羊羹です。

こちらはティンカーベルのラスク、スコーン、焼き菓子のコーナー。お味噌屋さんが多数ご来場下さり、信州味噌ラスクに興味を持たれたこともあり、味噌ラスクが品切れしてしまいました。こんなにたっぷり並べ、ストックも用意していたんですけれど、申し訳ありませんでした。

そして、今回の主役は、ティンカーベルのレトルトパウチ食品、お弁当ランチお助け隊です。明日詳しくご紹介させて下さい。

明日、ﾌﾞﾛｸﾞ上でティンカーベルのお弁当ランチお助け隊のモニターになって下さる方を募集します。すでにお願してある数名の方も、送り先など教えて下さい。

 あいにくの雨模様の中、またご多忙中にもかかわらず、多くの方にご来場賜り、有限会社ティンカーベルの展示会が盛況のうちに開催できました。誠にありがとうございました。また、温かいご支援、応援をしてくださった皆様にも、心よりお礼申し上げます。

前日から、会場である新宿ニューシティホテルに泊まり込んだ数名に会場設営はお願して、私は当日朝、松本から数名で向かいました。会場は、動く歩道で都庁まで行き、さらに学生時代良く遊んだ中央公園を抜けるとすぐです。懐かしいです。

しかし、この写真工業発祥の地というのは、初めて見た気がします。さらに新しいビルも建築中です。

単独での展示会は初めての試みなので、ドキドキします。雨もようですし、皆さん来て下さるか心配です。会場に着くと、すでにほとんど準備はできていました。頼もしいティンカーベルの仲間たちです。会場まであと１時間少し。何にも判っていない商品説明担当の私。まずいです。

急いで写真を撮ります。中央公園に面して窓が大きく開かれた会場。光をどう扱っていいか分からず、打ち合わせもあり、舞い上がって撮影しました。

「全員集まって、最後確認と、挨拶するぞー」の声。せっかくの皆の集合写真も撮らず、商品説明の事で頭はいっぱいでした。でも、受付の３人娘は撮影しておきました。娘も助っ人で混じってます。３人とも気が利いてなかなかの活躍でした。ありがとねー。

カメラを向けると皆逃げ腰になるのに、「はいはい待っててねー」とポーズを付けてくれる、飯田工場応援隊のお茶目なクマちゃん。いつもお世話になってます。クマちゃんが担当するのは、ラスクと新製品の豆乳クッキーを紹介するベークドスイーツコーナーです。

私は、焼成冷凍のパンを「これは焼成済みですか？」と確認中です。サービスエリア、ファーストフードコーナーにおすすめの、製品です。さあ、会場５分前。きちんとおもてなしすべく、確認完了です。明日に続きます。

連なる山々。ティンカーベルのラスク工場のある飯田市からさらに山間部へ進み、仕事をお願している工場へ向かう道すがら撮影しました。足元はすごーく深い谷です。

どっちを向いても山。うっそうと茂る木々。でも、空気が明るい南信州。

谷に橋の影が投影されています。木々の葉裏が花のように白いのですが、何でしょう。

せせこましい事がどうでも良くなるスケールの大きさです。通る車もごくわずかです。この先に、ティンカーベルの秘密組織、お助け隊があります。なーんて。レトルトパウチ食品工場があります。

工場の周りは、夏草が生い茂っています。

水と空気の美味しさは語るまでもありません。いよいよ、ティンカーベルのこれからの取り組みをお伝えします。どうか、数日お付き合いください。

 パン、ラスク、ベークド　スイーツを　信州　安曇野　からお届けする　ティンカーベル　　  

 　久しぶりにテニスに行ったら体が重くて、動きが鈍いのを痛感しました。テニスは無酸素運動なのでやせません。散歩に出かけましたが、うちのわんこ、佇んでばかりいて歩いてくれません。

食べないのが一番の近道だとは、判っているのですが、、、。

景気が悪いから、対策の為なのでしょうか、「行動経済学」の入門書が目につきます。パラパラめくってみると（きちんと読む感性は残念ながら持ち合わせません）　人間は非合理的な行動を高い確率で行うような判断のバイアス（歪み）を持っていると書かれていました。

「判断のバイアス（歪み）」の影響って多大です。

ダイエットが何よりいい例です。日々カロリーを削減すれば良いのは承知です。いただいたとびきり美味しいケーキを2つも食べてしまわず、せめて1つにしておけば、お友達に「ランチバイキングのすごーく美味しい店見つけたから行こう」と誘われても断る勇気を持っていれば、今の満足は失う事になっても、遠い時点で達成されるダイエット成果は得らるはずです。判っているのです。

ここは、冷静になって、遠くにある大きな成果の為に、日々を我慢せよと自分に言い聞かせるしかありません。

ちなみに、行動経済学は、目下消費者が損を避ける為よりも、消費に余計なお金を使わせるために利用されているそうです。消費者のバイアスこそ、売り手利潤の源泉で、それはそのまま消費者の損を意味します。皆さんも御注意ください。

人は、しばしば、近い時点の効用を過大評価してしまします。私なんて正にその典型です。

御無沙汰しておりました。

本日は妙にIT関連の情報を耳にします。タイトルの様に、グーグルがＯＳの無料提供をすると発表しました。人気信頼度共高位に着けるグーグルのこの行動はマイクロソフトには当然脅威です。またまた、大きな波が起こりそうですね。私としては、変化の把握すらできません。

本日の日経流通にも、役に立つ記事が掲載されていました。読まれた方も多いと思いますが、以下、重要個所抜粋します。

『インターネット上には様々な広告が存在しているが、実際に「反応が良い」のは、ヤフーやグーグルの検索連動型の「キーワード広告」と、一部の大手ショッピングモールの広告ぐらいだと思った方がいい。　　　　　　　　　　数年前までは他のバナー広告や、懸賞プレゼント型の広告も、ある程度の反応は取れていたが、最近の傾向を見ると、費用対効果で満足のいく結果を生むのは難しい。

これは、インターネットというメディアが「珍しいもの」から「普通の物」になった結果である。

これからのネット広告のあり方

ネット広告の展開で注意が必要なのが、抽象的な表現、抽象的な目的では、あまり高い広告効果を生まないという点である。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　インターネットという媒体は、テレビや雑誌、新聞広告の様に、”何げなくぼんやり見ている”ということは、ほとんど無い。そのために、ブランドイメージの広告コピーや、響きやテンポの良いネーミングを広く宣伝する場としてはインターネットは適していない。反対に商品に直接興味を持ってもらってサンプル品を配布したり、商品を販売したりするほうが、広告の性質上適している。

つまり、ダイレクトメールや折り込みチラシに近い、「直接お客様にアクションを起こしてもらう」「直接お客様に問いかける」といったような具体的な戦略でなければ、広告としての本来の効果を発揮することは出来ない。

ネット上のキャッチコピーは、具体的で判り易い文章で表現するように心がけた方がいいだろう。』

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 ということです。これを、頭に入れて、Ｗｅｂページを加筆修正してみます。

 パン、ラスク、ベークド　スイーツを　信州　安曇野　からお届けする　ティンカーベル　　  

ティンカーベル自慢のピュアティンク食パンです。

良質な材料のみで作っています。保存料は一切添加していませんので、この時期瞬く間に黴が発生します。　写真のように、手でちぎったりすると、指が触れた所に指の形に黴が発生して驚かされます。

この季節、食パンは、お好みの厚さに切って、1枚ずつラップに包んだ後、ビニール袋に入れて冷凍して下さい。トーストするときは、解凍せず、そのままちょっと長めに焼いていただけばokです。　　　　　　　　　　　　　　パンを美味しく保存するには冷蔵よりも、冷凍の方が絶対においしいです。　

美しく生きるために、夕食は抜いても、朝食はしっかり召し上がってください。夜お腹が空いても、明日の朝美味しいパンが待っていると思えば、がまんできます。

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ティンカーベルの展示会とその準備の為、ﾌﾞﾛｸﾞを10日までお休みさせていただきます。皆さまの所へお邪魔出来ないと思います。そいう場合は毎日更新を気にせず、潔く休む事といたしました。Ｗｅｂページの大幅改装も予定しています。無理なく、コツコツ運営させていただきます。秋までには、ティンカーベルのスタッフも参加させていただきます。今後ともよろしくお願いたします。

 6月のティンカーベルの売上ナンバー１商品は、豆腐ドーナツです。

豆乳とか、おからを入れているのではありません。

お豆腐を粉に混ぜて、ドーナツにしてます。

お客様からこんな声をいただきました。

「はじめての食感です。もちもちで歯ごたえがあって、おもちとかまぼこが合体したみたい。翌日もそのままの食感で感動しました。甘みを控えすぎかなと思いましたが、2つ3つと食べたくなります。他社のお豆腐ドーナツとは全く違いますね。試食を置いてあったので、買いました。違う味も出して下さい」

「食べてみて美味しいのに驚きました。お豆腐を入れてる事や、歯ごたえの事をもっとしっかり書いておけばいいのにと思います」

POPの情報が不十分のようです。早速修正ですね。

7月のおすすめは、梅干しあんぱん。企画を聞いた時はそれじゃ弱いでしょと思いましたが、食べてみたら美味しいのです。後で写真を撮ろうと残しておいたパン、誰かが食べてしまって、、無い！びっくりです。パンを食べ飽きている私達でも、思わず手が出る新しい美味しさです。こし餡の中に、梅干しの種をのぞいた果肉を混ぜて包み、焼きます。夏バテ防止になりそうなさわやかな甘みです。この次は、すぐに写真撮ります。

パン、ラスク、ベークド　スイーツを　信州　安曇野　からお届けする　ティンカーベル　　  

  ティンカーベルのお弁当ランチお助け隊モニター募集計画があるのを先日お伝えしました。諸事情により、少し先送りで７月１５日以降実施と決定しました。もう既に数名強引にお願している次第です。７月１５日に募集し、１６日からサンプル発送予定です。今しばらくお待ちください。

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本日御紹介するのは、松本市美術館入り口にある草間弥生さんの作品です。彼女はニューヨークで大変な評価を受けている日本を代表する芸術家です。魂の置き場をいつも探しているそんな作品群が、美術館の中にも展示されています。私には、海のイソギンチャクを思わせる連続性が神経をかき乱される感があって、観賞するのはかなりきついです。

これは、可愛いです。草間弥生さんのオブジェが見える位置にあるベンチと自動販売機が、草間さんデザインのドット柄になってます。サンプルのコーラもドット柄でした。

松本駅から、まっすぐに東へ歩くこと２０分程のところに美術館はあります。強烈な引力であなたを異形な世界へ引きずり込む草間弥生さんを体感したい方はぜひ、どうぞ。

パン、ラスク、ベークド　スイーツを　信州　安曇野　からお届けする　ティンカーベル　　  

 私が命に関わる病気になった時、親友は私を失った人生を想像して足がすくんだ。自分はこれからどう生きて行けば良いのかと思った。私にも逆を想像してみろと。そうしたらまだ死ぬわけにいかないって判るだろうと、励ましてくれました。おかげで今はチョー健康です。そんな友が新郎の母になる日、こちらが興奮して前夜はなかなか寝付けませんでした。

娘と二人で早起きして、髪の毛を結い合い。と言いたいのですが、娘は自力でセット。寝坊した母は娘に助けてもらいました。女二人大騒ぎで身支度を整え、予定時間ぎりぎり出発しました。

受付だから手も綺麗にしようと二人で、初体験の付けづめしました。これは、不便この上ないです。タレントさんが「これでお料理もしちゃいまーす」って言ってるのを信じた私達はお馬鹿でした。箸さえ持てませんでした。これが最初で最後の付け爪体験になりそうです。

去年の夏まで一緒に遊んでくれた、ひょうきん者の少年のはずが、、、成長していたんですね。彼はいつの間にか大人になってました。大人になって欲しくないという私達の深層の求めに合わせて少年を演じてくれてたのかも。そんな優しいヤツです。素敵な男性に成長した姿をしっかり拝見しました。おやじの誇らしげで嬉しそうな顔に涙が出ました。母のちょっとさみしげだけど息子の幸せを喜ぶ思いにも涙。親友がこういってくれました。「思い出の写真を整理してたら、楽しい思いでの時にはいつもあなた達が一緒なのよ。改めてあなたが息子の良き理解者だったって思ったの」常識に納まらない、天才的な感性を持った少年でした。彼が今、社会でその才能を認められ花開かせているのを、来賓の方々のお話で知り、すごーくうれしく、誇らしかったです。

暖かく見守る両親の視線。

美しくて、優しくて、しっかり者の花嫁さん。幸せな笑顔は永遠です。

新郎のお父さんのお姉さん一家と一緒の席にしていただき、お姉さんと思いで話に花が咲き、私は涙でぐちょぐちょでした。気持のよい涙と笑顔でいっぱいの日でした

最後は、新郎いわく「最初に出会ったとき天使が舞い降りたと思った」美しい花嫁です。

 裏方に徹し、お客様への細かな配慮、家族への心配りに尽くした、母の姿。裏方とはかくありき、という凛としたみごとさでした。それでいて可愛い事を言う、尊敬すべき親友です。遅くなりました。おめでとうございます。 

展示会準備のため、移動が多く、コメント下さった皆様にご返事出来ない日がしばらく続きそうです。ご容赦ください。

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