昨今のお気に入り　その２

おはようございます　ティンカーベルさん

糀や、酒かす、人気なんですね
美味しそうなお料理ですね
寒い時期、よくお袋が作った
酒粕に塩鮭・根菜入れて作った汁
食べたくなってきました（＾＾）

こんにちは。

鴨肉は大好きですが、フォアグラは食べたことがないです。
大根と酒粕のソースと良く合うお料理だったんですね。
お皿もいいですね＾＾

こんにちは。
とても美味しそうですね。
私の口には、なかなか入らなそうな食材です。
がんばって、結婚記念日にでも食べてみたいです。(^^ )

こんばんは。
フォアグラ食べたことないです～^^
あっさりしているものなんですか？
こってりのイメージが強いですが。。。
>でも、難しそう
それはイコール『面白そう^^』
私の場合は商品化なら無くてもその過程が楽しいです♪♪
というか、ほとんど世に出ません^^汗汗

おはようございます

酒粕のソースとフォアグラの出会い、
盛り付けも美しく、綺麗なお料理ですね

＞甘酒と香菜のおこげ
　和の香りのイメージがすぐに膨らみました(^^)
　開発までワクワクしますね♪

ティンカーベルさん

こんばんは！

＞甘酒と香菜のおこげ、、、商品開発してみようと閃いた

ティンカーベルさんは「常に何か良いアイデアはないか」と思っているので見たり聞いたり食べたりするものがラスクとコラボができないかと思っているんでしょうね(^^)

そういう風に常に思っているとアイデアってあちら、こちらにあるんでしょうね(^^)

そう、ブログネタと同じように・・・・(^^ゞ

こんにちは！

貧乏舌なので悲しいかな高級食材とやらの味がよく分かりません＾＾；
お母さんの作るご飯が一番好みの味です。
冬は毎週、粕汁を作りますよー！野菜たっぷり入れてぽかぽかですｖ
お酒の弱い私はこれだけで顔がほかってきます。

ティンカーベルさん、こんばんは！
フォアグラ、結婚式の時にちょびっと食べたぐらいでこんなに分厚いの食したことはありません^^;
器がまた趣あっていいですね^^
こんなところにも料理人のセンスを感じます♪

こんばんは〜

酒粕をどのように味付けていたのか。。。
う〜ん、食べてみたいですね〜

＞フォアグラは不健康な鴨を思い浮かべてしまい、
美味しんぼの山岡も
アンキモの方がウマイって言ってましたね(^^;

こんにちは
料理の妙は一見、不釣り合いな素材同士が
互いのハーモニーを奏でてひとつのおいしいものをつくりだす点にありますね