4月17日に開店した、ティンカーベルさくら店。新人スタッフもようやく慣れて今まで以上のサービスを心がける余裕が出てまいりました。
昨日のk先生のコメントにもありましたが、実は千葉県佐倉市はスポーツ関係の大物と関係深い地です。長嶋茂雄氏（読売巨人軍終身名誉会長）
小出義男氏（マラソン監督）の出身地で、マラソン練習コースもあるそうです。
そして、千葉県立佐倉高校卒業、早大出身のタレントと言えば藤木直人。今朝もドラマの番宣でモーニングショーに登場してました。スーパーイケメンです。
裏話はここから先。実は藤木直人さん双子ですって。ティンカーベルさくら店で、この話を聞いた松本のスタッフ「いいわねー都会は。藤木直人が双子で、二人も同じ街に存在するのよ。会える可能性倍よー。」何とも舞い上がった発言でした。ティンカーベルに来てくれないかなー。
ティンカーベルさくら店では、数種の酵母を使い分けます。覚える方も何かと複雑。それに加え、意気込みを伝えるべく、パンの名前もおしゃれに決めようと製造チームが気張りました。
「リュスティック・ポモドーロ・フロマージュ」「モンパン・ドゥミ・バケット」「リュス・ダマンド・ガトー・ダノワ」「フュリィ・コフレ・ダノワ」一見おしゃれだけれど難解な名前の行列。
「えーと。リュス、、、、ポ何とか、、。言えないー。＝ドライトマトとクリームチーズのレーズン酵母パン売り切れましたー。」
「あのー。バケット、、、モンパン、、。何だっけ？＝リンゴの天然酵母バケット焼きあがりましたー」
結局皆、自分たちが馴染んだ名前に言いかえて呼称し、大爆笑の開店でした。
残念ながら写真がありませんが、一番人気は「リュスティック・ポモドーロ・フロマージュ」＝ドライトマトとクリームチーズのレーズン種天然酵母パンでした。開店してたった3日の間にリピーター続出の人気ぶりに私も試食してみました。確かにおいしい。今までに無かった味です。通販企画しようと思ってます。
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★ティンカーべルさくら店（千葉県佐倉市稲荷台1-11-5 京成臼井駅3分）オープンしました
★松本、安曇野、東京山王から喜ばれる贈り物パン、ラスク、スイーツをお届けします。
★美味しく食べてしあわせになれるパンがいっぱい ティンカーベルをご覧ください。→
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前日開店準備中のスタッフ。新人さんが多いので皆「いっぱい、いっぱいです」と言いながら必死にお勉強中です。
