安曇野紹介の最近のブログ記事

あづみ野の夏祭り

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  都会に比べ信州安曇野は学校の夏休みが短くて、8月20日頃までで終わります。短い夏休み期間にイベントは盛りだくさんです。安曇野商工会からポスターいただきました。

2010安曇野祭り

8月14日にはあずみ野花火も開催されます。今年こそ花火撮影リベンジしなくちゃ。と心は積極的に思うのですが、習得は消極的です。

事の始まりはアガノガーデンさん。昨年、TWINSさんブログで知って、今年は私も育ててみました。食用ほおずきです。これが枯れ色になったら食べられるそうです。わくわくしながら、毎日お水と、週1回肥料をあげています。

苗はイエロートマトと名が付いていましたが、去年いただいた味はとってもフルーティでした。

これは5月に地元で入手した苗ですが、あっという間に売り切れになり、友人も欲しいというのでアガノガーデンさんに注文したら、送ってくださいました。一足遅れのその苗も花が咲きはじめました。

夏の楽しみです。

食べるほおずき

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夢ラスクコンテスト.JPG

ティンカーベルラスク25周年と飯田ラスク工場新築記念として、「夢ラスク」」コンテストを企画いたします。

 

詳細をご覧の上、ぜひ参加して下さい。

安曇野花だより

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   2010年のゴールデンウィークに安曇野へ行こうかなーと迷ってらっしゃる方に、お知らせです。安曇野の桜は里は25日位で限界ですが、山間部ではこれから見頃です。桜の花びらが舞い散る安曇野は菜の花、こぶし、モクレン、芝桜、チューリップも見頃です。

桜てまり

雪に合い、青空に恵まれない日々ですが、桜はけなげに咲いています。寒い春ですが、桜を長く眺められるのは幸いです。なごり惜しい時。

桜とからたち

木々の新芽がふっくらしてきました。周りの山々もふっくらしています。

桜を背景に、カラタチの新芽を撮りました。この木はアゲハの幼虫が好むらしく、用心しないとあでやかな姿に遭遇してしまいます。近寄って撮影出来るのは、この時期が限界です。「ギャー」と中学校の庭で叫びたくないです。

調理パン

この季節は、調理パンが早めに売り切れてしまいます。行楽に持って行く方、家庭訪問で早く帰宅するお子さんの昼食等用途は様々です。

右奥に見えるのは、信濃黒のブランド名を持つ、黒豆です。黒まめダイエットが紹介されて以来品薄だそうです。弊社はお菓子製造用に大量発注してあったので、小分け販売もしてます。

注目の黒豆ダイエット、成功者が続出しています。これについては、明日以降書きま~す。

2010 安曇野の春案内その2

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  今日もニットを着ています。春と冬の衣類が混在する日々です。

例年美味しく梅を漬けておすそわけしてくださる、お客様が、「今年は梅を分けて上げられないのよー。花芽が雪にやられちゃって実らないと思うのさみしいわー」

農作物への害も出始めている様子です。(暖かい日に菜の花畑を撮影しました。)

菜の花畑とアルプス画像

冷蔵庫状態で花々が長く咲いているのを、喜んでばかりもいられません。いただいた、トマトの苗を路地植えしたものかどうか躊躇しています。

雪山と暖かい日に一気に咲き始めた花々とのコントラストが今年は特に際立つ安曇野です。雑草も群生すると迫力ある美しさです。

今年はきっと、記憶に残るちょっと風変わりな春になることでしょう。

雑草の春

 この写真は、ほりがね物産センターから撮影しました。深呼吸したくなる場所です。


大きな地図で見る

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ラスク専門店 ティンカーベル

2010 安曇野の春案内その1

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ティンカーベル豊科店から車で10分程の所に全国的にも有名な「堀金物産センター」直売所があります。農林水産大臣賞受賞の看板も掲げられています。安曇野観光のお奨めスポットです。ここに咲く季節の花々も見応えあります。今回は桜をご紹介します。

堀金 直売所

安曇野の桜2010安曇野の桜満開です。花冷えとは言いますが、余りに激しい気温の変動。花は長持ちしていますが、通年とは何かが違う気がするのは安曇野ばかりではありませんよね。日よけの帽子に防寒用のコートやジャケットも必要な日々です。 

花咲くラスク

 ティンカーベルの棚には、ラスクが満開でした。軽井沢、安曇野、諏訪や全国のサービスエリア、観光地から、ゴールデンウィークに向けてスコーンやラスクのご注文を沢山いただいております。

先日は談合坂サービスエリアで何気なく手にしたらティンカーベルの製品でした。「ティンカーベルのラスクだー」と思わず叫んでしまい、恥ずかしかったです。出荷させていただいてるのは承知なのに、出会うと感動しちゃいます。

さりげなく棚の整理して、よりきれいに並べてきました。

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節分は大豆、落花生?

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  お世話になっている千葉県の皆様、千葉県特産落花生も撒きました。

でも、節分には いり大豆が似合うと思う私です。鬼が落花生では怖がらないような気がしてしまうのです。

皆様のお宅では節分の豆まきを、大豆or落花生 どちらで行いますか?両方と言う方もありですよね。

長野県はどうも境界らしいのです。長野県以西が大豆、東が落花生。いかがですか?

我が家のわんこ、いり大豆が大好き。床で大豆に滑りながら大喜びで福豆を食べてくれます。食べつくしてくれればお掃除しなくていいのですが、流石にあきてしまいます。

DSC_0630.jpg

つい先日、カットに行って、ポメラニアンのはずが、白くまクヌートになって帰ってきました。今は「クヌート」と呼ぶと反応します(*^_^*) 

節分の豆まきで弾む豆を追いかけて、お疲れモードです。ふくよかなお腹出して寝てしまいました。お休みミルク。みるくのベットの下には、吉野聡建築設計室さんも使ってらっしゃるcotton母さんのペット用備長炭を敷き詰めてあります。お気に入りです。

DSC_0628.jpg

安曇野の民話

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小さな本

何気なく 本ですが、ペンとの大きさを比較して下さい。 ペンは普通サイズです。6センチ程の本ですが

どうして、どうして内容はしっかりしています。

安曇野市の安曇野市豆本プロジェクト発刊です。小さいって可愛い条件の1つですね。

ティンカーベルのランチ食べ放題のパンは、1つ1つが小さく出来ています。いくら食べ放題とはいえ、食べられる量には限りがあります。より多くの種類を召し上がっていただく為、小さく多品種作っています。

私は身長161センチ体重は変動するのでナイショ。今になれば平均的な大きさですが、子供のころは大きい方でした。だから、小さい事にあこがれます。

本日少々落ち込み気味です。なかなかラッキーとは切り替えられません。こんな日には小さなものより大きなものの方が元気が出ていいですね。ミニュチアよりも巨大ガンダムが今の日本には求められているのも判ります。

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松本の冬土手に光るもの

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  冬の綿毛

たんぽぽの綿毛です。連日の寒さでこんな姿になっていました。色を無くした土手で、☆彡光っていました。

光を追うとほらここにも、あそこにも

tanpopo2.jpg

一緒のワンコは足が冷たいらしく3本のうちどれか1本を交互に持ち上げては、写真撮影を迷惑ソーな顔で待ってます。

もう、帰ろうね。

午前8時。外気は未だマイナス3度です。

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ティンカーベルのパン

皆様 明けましておめでとうございます。

本年もよろしくお願いいたします。

 信州安曇野の美味しい空気、美味しい水、農畜産物を生かして、今年もティンカーベルの仲間は力を合わせて美味しいもの作りに励みます。

今年の目標は、「あなたが造っているパンが食べたい」 「あなたが売っているパンを買いたい」とお客様に弊社の一人一人が言っていただける事と、地域や国内生産者との連携強化です。

個人の才能を輝かせて、日本のパン、ラスク、スイーツ等の安心安全な食品創造メーカーとしてがんばります。

どうか、今年もご支援賜りますようよろしくお願いいたします。

年頭に当たり皆様のご多幸、ご健康をお祈りします。

*ティンカーベルのマックスバリュ内店舗(野田、東習志野、習志野台)は休まず営業しております。

*安曇野本店は 3日より通常営業いたします

*東京山王店は 4日より通常営業いたします

*西源梓川店 3日より通常営業いたします。

*マツヤ、コープながの内店はそれぞれの、店舗営業に同じとなります。

*サイトでのご注文は4日より承りますが、発送は6日からとなります。

従業員一同お越しをお待ちいたしております。

 

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     DSC_0442s.jpg

安曇野は良いお天気に恵まれ、山がそれは美しかった29日。車を走らせご挨拶まわりいたしました。信号で止まった今がチャンス。急いで写真を撮りました。すっきりと何もない自慢の田舎です。山王の店から帰ってくるとギャップが大きいですが、両方があって自分のバランスがとれている気がします。

皆様、この一年ありがとうございました。

サイトを運営することで世界が広がり、皆様と知り合え、日々会話させていただき、「感謝」の心を改めて教えていただきました。

今回を年内の最終とさせていただきます。

最後に何を載せようかと考えました。自信が持てるのはやっぱりティンカーベルの製品と安曇野の豊かな自然です。

 meromero.jpg商品企画会議で、目からうろこだったのは、クロワッサンとメロンパンを合体させた「メロメロワッサン」です。まわりがカリカリ中はしっとり。美味~。メロメロです。

簡単に思いつきそうなものなのに、簡単すぎてやらないできました。売り出したとたんに大人気です。

DSC_0477s.jpg

夕方になっても山の稜線が見事なシルエットを描いていました。流石に冷え込んできて暖かいものが食べたくなります。

創作パン

 

今年最後のご紹介は「創作パン工房 ティンカーベル」ならではの商品。パンdeポット ティンカーベルの職人頭 佐藤常務の作です。流石のセンスと大食。1人ではとても食べ切れないサイズです。

発芽小麦全粒粉で作った器パンは1個200円。ここに、サラダ、シチュー、カレー、パスタを盛り込んで、皆でパンの器ごと召し上がって下さい。私もカレーで楽しんでみました。残念なのはフォークの模様は底になって消えてしまうことです。その無常さもかみしめて下さい?

店頭販売が基本ですが、メール下さればお送りします。5個セットならば900円です。

さーて、お掃除の続きと、おせち料理に取りかかります。ファイト!

大寒波が来ているとか、皆様良いお年をお迎え下さい。

また、元旦に

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大峰高原 大楓

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    大峰高原大楓2009大峰高原の大楓の紅葉のみごとさは、話には聞いていました。

松本から40分位の場所ですが、なかなか思い切って行く機会がありませんでした。

少し前の事になりますが、行ってきました。その巨大さわかっていただけますか。

時期が少し遅かったようです。早いと1本の木の中に紅、黄、緑が混在するそうです。

大楓

落葉樹の堆肥たっぷりのこの大地が育てる大根は、天下逸品。

ふかふかの土のなかで、すくすくと伸びます。私の目的は写真より大根でした。

大根

大根の葉は炒めて、おやきの具にしました。

 

パンと味噌ラスク、チョコレートラスクのティンカーベル

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