ティンカーベルの、社長と常務がスモークにはまりました。５年ほど前のことです。或る年のクリスマスは家じゅうが薫煙臭に満ち、ささやかなクリスマス会は皆でもくもくと、山のようなスモークチキンを食べました。大根をいぶして漬けたのも食べました。思い出すと、溜息が出ます。
結果、自分でスモークするのはちと大変。美味しいスモークを見つけようという結論に達しました。これは、とある所で、（どこかは明かせません）日々行列ができているスモークチキンです。どこで、どう話をまとめてきたのかティンカーベルが販売できる事になりました。社長達スモーク好きいわく「すごーいこと」なのだそうです。確かに、香辛料とスモークされたいい香りで、格別な美味しさ。肉はジューシーで、濃厚な旨味がたっぷりです。一人で１本食べとそれだけで満腹状態になるボリュームです。
冷凍で＊５本入り×１０袋 １３０００円（送料無料） ＊５本入り１袋 １５００円（別途送料）で販売いたします。Ｗｅｂの準備はまだ整っていません。ご希望の方はお電話下さい。０２６３－４７－８３５８ ＦＡＸでも賜ります。０２６３－４７－８４５８
ＴＷＩＮＳさんのﾌﾞﾛｸﾞで、すごーく美味しそうなスープカレーが紹介されていたのを見て、すぐに食べたくなりました。でも、家族はすでに空腹の極限。チキンを煮込んだりする時間は許されません。、そこでひらめいたのが、冷凍庫にストックしてあるジューシースモークチキン。
なす、おくらをオーブンで焼いている間に、お鍋でジャガイモを煮、その横で、玉ねぎのみじん切り、つぶしたにんにく、生姜、トマトをいため、じゃがいものお鍋にマッシュルームとともに投入。チキンを１本解凍して、骨を外し（簡単に取れます）適当な大きさに切って、同じくお鍋に投入。ビーフブイヨンとハ●スの即席カレーの素、カレー粉、コショウ、ワイン等、味見しながら適当に入れ、焼けた野菜を一緒に盛り付け２０分で完成。大好評でした。素焼きの野菜とチキンでカロリー控えめなカレースープです。
私の様な短時間ぱぱっとレシピでなく由緒正しいレシピは、ｔｗｉｎｓさんにてご覧ください。
