ティンカーベル催事の最近のブログ記事

伊勢丹新宿店におこげ本舗出店中

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伊勢丹新宿店 今め菓子コーナーにて 2017年8月30日から9月5日まで、「おこげ本舗」出店中です

連日沢山のお客様にお越しいただき感謝申し上げます。

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大地のおこげをはじめ、新製品のマロンドーム(イタリア産の栗ペーストをふんわり生地で包み焼しました。味は抹茶とラム酒ほのかの2種)、フルーツケーキ(パイナップル、木苺の2種類。どちらも自家製の甘さ控えめジャムをクッキー生地で包んでこんがり焼きました。発酵バターの風味が全体を包み奥行き感たっぷりの仕上がりです)

松本から中央線が乗り入れる新宿は私たちにとって大変馴染み深く、上京したら立ち寄りたい場所の代表格が新宿伊勢丹です。そこの地下1階入り口のディスプレイをさせていただけるのはこの上なく光栄でした。未だ青い栗を拾って洗浄処理して持ってゆきました。会期中に輝く茶褐色に変化してゆきそれも味わいでした。

isetan02.JPGおこげは弊社オリジナルの焼き菓子ですので「これ何?」と多くのお客様が興味を持ってくださいます。

久々に店頭に立たせていただいた初日は緊張してしまい、言葉を無くしました。お恥ずかしい限りです

お客様がパッケージや味を楽しんで選んでくださる折にお話しさせていただくのがとても楽しく、有意義でした。ありがとうございます。

残すところわずかな会期ですがご来訪心よりお待ちいたします。

阪急うめだ本店に初登場

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2013年10月9日水曜日から10月15日火曜日まで 阪急うめだ本店地下催事ベーカリーイベントに

ティンカーベルが初登場させていただいております。阪急うめだ本店様のホームページにてもご紹介頂いております。

弊社を、端的に紹介して下さりご担当者様に心から感謝しております。宜しければこちらからご覧ください。

弊社はOEMでラスク、焼き菓子、パン等を企画から製造まで行うのが主と思われがちな?会社ですが、昨今では有名百貨店様にて販売機会をいただき、パン、洋菓子の「ティンカーベル」 おこげ、和焼き菓子の「茶の子庵」のブランドで出店させて頂く機会が増えております。

 

 shop.jpg         斬新なラスクを創りだすラスク専門店。 ラスク&Rusk&らすく

                   http://www.rusk.biz/

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       国産材料を活かしたパン、ここにしか無いパン TINCARBELL (ティンカーベル)

                   http://www.tincarbell.com  

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         ゆっくり味わう 安曇野大地のおこげ TINCARBELL (ティンカーベル)

                   http://www.okoge.net  

バカ売れ

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「おこげ本舗 バカ売れしてます」と名古屋の催事現場からメールが入りました。
うん?それってどんだけ?
数字で表現してもらい、まあ、内心は予定通りと思った次第です

販売担当者は、
昨日買って行って下さったお客様が翌日も「美味しかった~」
とおっしゃって来て下さり、おこげ販売会でテレビ取材も受け、とってもうれしくて、「バカ売れ」報告になりました。

製造現場としても勿論嬉しいのですが、予定通りの出来事に舞い上がって
判断ミスの過剰製造は禁物です。

実態と実力をしっかりと身につけて行かないと、昨今の株式市場の乱高下と同様になってしまいます。

株価が上がったから経済が良くなるのでしょうか?経済状況が好転するから株価が上がるのでは?
と素直に思っております。

でも、気分は大切ですね。
笑顔の伝播。売り場には笑顔が満ちていてほしいので、「バカ売れ」報告重要です
人気者でいられるのは誰でも幸せですものね。

バカ売れ報告に対してどう答えるべきだったのでしょう?

「素晴らしい!さらに人気者になって下さい」

「想定内。予定売上です。冷静になってさらなる高みを目指して下さい」

「あほな事言うてちゃあかんで。チャンスロスせんようにな」と突然の大阪弁で激!

この3つの中で、私は何と答えたでしょうか。fufufu。

OEM企画の御依頼を沢山頂き、ほんとに有り難いです。売れる商品企画と試作に明けくれ、ブログおろそかになっております。

OEMご依頼頂き、製造力はまだまだあるのに、窓口の私が抱え込み、レシピ開発に苦悩しているので遅れます。これではご迷惑お掛けするので、試作等もシステム化し、サイトで判り易くご説明しようと只今サイトも改定中です。

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 shop.jpg         斬新なラスクを創りだすラスク専門店。 ラスク&Rusk&らすく

                   http://www.rusk.biz/

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       国産材料を活かしたパン、ここにしか無いパン TINCARBELL (ティンカーベル)

                   http://www.tincarbell.com  

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         ゆっくり味わう 安曇野大地のおこげ TINCARBELL (ティンカーベル)

                   http://www.okoge.net  

チョコレート展の続きを中断のままですが、お問い合わせ頂いております2月催事の予定を記させて頂きます。

2月2日(土)~2月14日(木) 広島三越8階催事場 全国スイーツコレクション テレビでご紹介頂いた話題のおこげも販売します。

2月4日(月)~2月28日(木) 中野マルイ  パン、ラスク、スイーツ

2月6日(水)~2月14(木) 京都マルイ  パン、ラスク、スイーツと前回売り切れのおこげも販売致します 

2月7日(木)~2月13日(水) 長野東急 パン、ラスク、スイーツ

2月13日(水)~2月19日(火)  名鉄一宮 パン、ラスク

2月20日(水)~2月26(火) 阪急大井町 パンとスイーツ

2月20日(水)~2月26(火) 阪急梅田  おこげとラスク

2月22日(金)~2月25日(月) 清水屋春日井  パンとラスク

2月27日(水)~3月4日(月) 玉川高島屋  パンとスイーツ

 

を予定しております。急な変更もございますので、お越しの際は各百貨店様インフォメーションにてご確認頂けるとありがたいです。

2月は全国各地でお世話になります。よろしくお願いいたします。弊社催事担当は、ダンディなおじさま二人、小笠原と角田です。

その二人が店頭に居ましたら、ブログ読んでます~と言って頂くと、何か良い事ありそうです。